炖土豆用牛腱子或者牛腩，牛腱子肉质细，煮熟后很软烂，酱口红烧最好。牛腩比较耐炖，炖汤或者红烧、酱口皆宜，牛肋条肉质相对较嫩，也可以用来炖土豆，根据个人喜好选择。炖牛肉的料其实非常简单，老姜3-4块，炖的时候如果喜欢辣的朋友可以放一个干辣椒。土豆不要加调料腌渍，土豆煮熟后非常容易入味。
虞小梅虞小梅墨鱼骨头也就是乌贼骨，中医认为乌贼骨性味咸、温，入胃、肝经，具有收敛止血、制酸止痛、解毒止痢、固精止遗、收敛伤口等功效。
石永利美容养颜、补虚润肺艾叶味苦、辛，性温，能温经止血、散寒止痛。而猪脚即猪蹄，猪蹄中含有78.4%的蛋白质，能补充体内胶原蛋白，含有丰富的钙、磷、钠等矿物元素，还含有肝糖，有较强润滑效果。两者合用有美容养颜、滋润皮肤，补虚润肺之功效。产后坐月子食用，既能防治产后虚赢、乳汁不下，还能养颜美容。
卿慧馨麻鸡产的鸡蛋含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及钙、磷、铁、硫等10多种人体所需营养成分，具有养心安神、养血滋阴、清肺润喉、清热止咳、健脾润燥、滋肝明目、增强记忆力、滋润皮肤等功效。鸡蛋中磷脂和卵黄素含量也很高，经常食用具有防止血管硬化、促进肝细胞再生和健脑益智的作用。
詹红燕家常土豆条的制作方法准备食材：土豆、小米椒、白芝麻、食用油、辣椒酱、辣椒粉、酱油、大蒜、食盐、花椒粉。具体做法：一.准备土豆一个，先给它清洗干净再去皮，用擦丝器擦成长条状，放入盘中，用流动水给它抓洗几遍，洗去上面的淀粉备用。加入一个土豆丝的量，加入一丢丢白醋，然后加入适量清水，再把它浸泡在清水中备用。
历珊涵党参党参能补中益气、止渴生津、有增强免疫功能、抑制血小板聚集、降低血液黏度、改善心肌营养、增强心肌收缩力、强心作用，可用于神经衰弱、气虚乏力、体虚食少、胃阴不足、体倦乏力、头晕、口渴、食欲不振等症。
张西成牛胶的主要保健作用是滋阴补血，敛疮生肌。 1、滋阴，主要指滋补肾阴。肾阴，又被称之为真阴，是生命之本。2、补血，是牛胶的另一个主要功能。祖国医学认为，人体的心和脾与血的关系极为密切，心主血脉，推动血液运行周身;脾统血，使血不会不循经络而溢出。另外脾又能化生血液。
揭卓弈嫩姜，不管是炒着吃还是煮着吃都非常美味。另外，有些朋友还会自制腌嫩姜，那做好的嫩姜该如何保存？有什么功效吗？自制腌嫩姜存放注意什么自制的腌嫩姜，如果想要长期保存，最好是能将容器密封。然后置于避光、通风、阴凉干燥的地方。注意，如果容器内有生水进入，腌制的嫩姜容易发霉，就不可以再吃了。
柳积祯蒸土豆的时候土豆要切大块些，如果切的太小的话，蒸出来就散了。如果家里有压蒜器的可以用压蒜器把蒜压成酱。这道菜是把蒜蓉捣碎在锅里炒一下用来炒龙虾（喜欢吃蒜的可以多放一些，炒出来味道好极了），捣蒜的工作比较累，所以做这道菜的时候最好是两三个人一起捣。
车文静其实这是有中医方面的理论支撑的。根据中医五行学说，五脏又分别对应五种颜色，如肾主水，黑色入肾；肝主风，青色入肝。根据这个说法“黑入肾”，黑色食物一般入肾经，对肾有好处。而黑色食物在入肾经时又有各自的作用偏向，有的偏于补肾，有的偏于滋肾降火，有的偏于利水消肿。
徐离晨安排骨具有热能、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能提供人体生理活动消费的热量。萝卜性平味甘，具有促进消化、增强食欲、止咳化痰、消积和中、顺气化痰、清热除燥、解毒散淤等功效，常用于治疗腹满胀、咳嗽、肋骨过敏等症。中医认为，萝卜有小三甲之称，即小人参、小羊肉、小萝卜。
相满荔野麦菜，学名鼠麴草，是菊科鼠麴草属的常见植物，在我国大部分地区都有分布。春天，一些地区（比如江浙皖一带）有食用鼠麴草做成的食物（比如青团等）的习惯。但是应该注意的是，鼠麴草有一定的毒性，所以制作食物的时候应该谨慎，不要一次吃太多。干燥的鼠麴草是中药，叫做清明草，传统上用于治疗湿疮、小儿腹泻等。
司马丽梓首先准备胡瓜1根，土豆1个，红尖椒1个，干辣椒4个，葱，姜，蒜，豆瓣酱，白糖，蚝油。步骤一：将胡瓜胡瓜去皮，顶刀切成0.5厘米厚的片。土豆去皮洗净在清水中浸泡1小时以上，去掉多余的淀粉质，然后切成0.5厘米厚的片。尖椒去根去筋去籽，顶刀切成辣椒圈，葱切段，姜切片，蒜剥去蒜衣掰成瓣，干辣椒切开。
万俟瑞阳羊肚菌营养丰富。据研究，羊肚菌含粗蛋白37．12％、粗脂肪21．13％、碳水化合物29．26％，此外，还含有7种人体必须的氨基酸，其中精氨酸3．235％、亮氨酸2．716％，特别是赖氨酸高达5．151％，羊肚菌中钙、磷、铁的含量也较高，在10％。以上。羊肚菌味甘、性平，具有不燥不腻的特点。
薛金烨莲子与山药搭配可起到补气止咳、养心安神的功效，适宜于平时体质虚弱、小便频繁，且有慢性咳喘、失眠多梦、记忆力减退的人服用。莲子与桂圆肉、百合搭配，具有养心补血、宁心安神的功效，适于神经衰弱、失眠健忘、身体虚弱的人服用。
柴爱琴鲜柚子一只，柚子皮20克，放冰糖适量，蒸半小时。对肺热咳嗽、支气管炎、百日咳、糖尿病等均有较好疗效。经常食用可清热去火，止咳化痰，美肤亮发，美容减肥，并能抗寒暖身、败火止咳、润肠通便。高血压患者，可将柚子皮20克与瘦猪肉500克加水煲汤，煮熟后加盐少许。每日或隔日一次，连续服用5～7天。
段保江猪肉可以和土豆一起熬汤，猪肉土豆汤是一种汤品，制作原料有猪肉、土豆、小青菜、葱花、精盐、料酒、味精、鸡精、鲜汤等。土豆营养价值高，含有丰富的碳水化合物、多种维生素。其胡萝卜素和维生素C的含量分别是牛肉的4倍和10倍，维生素B1和B2的含量分别比大米高6倍和10倍，脂肪含量只有0。
景之烨1、把生花生米清洗干净，沥干水分。（注意洗的时候不要把花生皮的膜弄破） 2、倒入锅中，加入食盐煮30分钟左右，盐不要太多，有一点点咸味就可以了。3、煮熟的花生米沥干水，放凉后放入保鲜袋中，扎紧口，摇一摇使花生米的皮和果肉分离。4、把果皮捞起来扔掉不用了哦！
凌振兴用料 长茄子 二根 白糖 三勺 生抽 一勺 老抽半勺 醋一勺 豆瓣酱 一勺 辣椒油（可不放） 小半碗 番茄酱 两根 步骤 1.长茄子洗净去头尾，切成滚刀块状。2.拌茄子的酱料：三勺白糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺白醋调成酱汁待用。 划重点：因为做这个菜要放大量的糖和醋，因此不要放盐了！否则会发苦。
薛睿睿我喜欢吃鱼肉，所以我研究了一些做鱼的方法，以下是我觉得还不错的做法～ 首先推荐我最喜欢的蒸鱼方法！！！
仲洹源