生的花生怎么炒好吃吗？
1、把生花生米清洗干净，沥干水分。（注意洗的时候不要把花生皮的膜弄破） 2、倒入锅中，加入食盐煮30分钟左右，盐不要太多，有一点点咸味就可以了。
3、煮熟的花生米沥干水，放凉后放入保鲜袋中，扎紧口，摇一摇使花生米的皮和果肉分离。
4、把果皮捞起来扔掉不用了哦！这样即可以吃到酥脆的花生米，也不会沾一手的灰尘。
5、炸花生米的时候火不能太大，不然容易变黑，而且要不停的翻动花生米，使它受热均匀。当听到噼里啪啦的声音，并且出现大量油泡，就说明花生米已经熟了，可以出锅啦~
6、出锅后的花生米摊开平铺在盘子中，让其自然冷却，再装进容器中，密封起来，这样炸出来的花生米又香又脆，还不会回软呢～ 小贴士： ①煮花生米时，水中最好放点食盐，这样可以防止花生米煮的过程中褪色。
②浸泡的时间也不要太长，一般情况下3、4个小时就足够了，否则会流失掉一部分营养。
③用凉水炸比用热水炸更加美味酥脆，而且不会出现外表焦糊而里面还不熟的现象哟。
④除了直接吃以外，还可以跟酸奶、香蕉一起打成汁喝，味道棒极了。不过要注意的是，水果打之前要先用清水冲洗干净，除去表面的农药残留哦～