苹果含有丰富的糖类和有机酸等营养成分，具有生津止渴、健胃消食、润肺悦心、美肤靓发、清热解暑、利尿止泻、止咳平喘、益气抗癌、美容养颜、减肥瘦身、护脑怡神等功效。苹果的营养非常丰富，它在被切成片或挤压破坏后，其中的维生素C、酚类物质、类黄酮物质和三萜类物质会迅速与氧气反应，生成味道不佳的褐色物质。
甘羽荷甘羽荷生津止渴，解酒。椰子水的成分跟人体血浆的成分非常接近，它也被称为“水上的血液”，能够在人失血过多没有同型血液的情况下暂时作为体液的替代品起到输液的作用。另外椰子水里面还含有内分泌素、钾钙镁等多种矿物质，以及维生素B群、维生素C等成分。
申屠柔琪食用功效 补肾敛肺、生津消食、降血糖、降血压、消渴、痰嗽、气喘、纳呆、消化不良 据研究，咸金桔的成份中含有胡萝卜素、烟酸、尼克酸、维生素B1、B2、C、E及8种人体必需氨基酸，10种微量元素，19种有生理活性的黄酮类物质，具有强心、降血压、降血脂和预防心血管疾病，增强人体肌能，
鞠文晨1、用海马煎汤：将海马10只洗净后，放入炖锅内，加入生姜3片、黄酒10克和清水1500克左右，隔水炖1小时后，调味食用。经常反复炖服，有补肾壮阳、通血脉的功效，用于男性阳痿、早泄、神经衰弱和妇女赤白带下等症。
房春鸣羊肚炖黄芪是一道汤类菜品，主要原料是净羊肚、黄芪、葱、姜、蒜、精盐、味精、料酒及汤等，口味浓厚，炖煮羊肚时的汤汁非常鲜美。黄芪性平味甘，具有补气固表、敛汗、利尿、托疮生肌的功效，可以辅助治疗神疲乏力、四肢无力、体虚自汗等病症。
宰杨梓中医认为，大白菜味甘性平，归胃、大肠经，具有养胃生津、清肺止咳、清肺热、通利肠道、清除身体内毒素以及养阴血等功效。适用于胃溃疡、咳嗽、便秘、心情烦闷，皮肤粗糙等人群。做菜时可用大白菜搭配竹荪、北豆腐等，可起到增强美白肌肤、利水消肿的效果。咳嗽剧烈且干咳少痰者可试试用白菜根泡水喝。
蒲俊仁地龙干具有舒经活络、祛风散寒、通络止痛的功效，可治疗风湿、类风湿关节炎、腰腿痛、半身不遂、麻木等症。1、取地龙干150克，研成细末，温黄酒调服，一次10克，一日3次，可治疗高血压病。2、取地龙干100克，研成细末，开水冲服，一次10克，一日3次，可治疗急性扁桃体炎、咽喉肿痛。
单博辰醋能保护血液健康，有助于降低血压和胆固醇含量。此外，醋还有抗疲劳功效，而且能帮助控制血糖含量，减肥效果更胜一筹。陈醋或苹果醋尤其适合凉拌或蘸食，建议每天摄入20克。加两勺酒酿到米饭粥或八宝粥中加热后饮用，既能解渴、消食、敛汗，还能增进食欲，促进睡眠。
查闰郅冰糖银耳的制作：银耳用热水泡30分钟，洗净，剪去蒂，切小朵，放入炖锅中，加水约350毫升，再加冰糖两勺，煮沸后改用小火炖至浓稠即可。功效：滋阴润肺，养胃生津，嫩肤，瘦身。美容蜜桃的制作：桃子洗净对切，去核，切成小片，放入碗中，撒上3勺蜂蜜，浸泡15分钟即可食用。功效：滋润肌肤，利消化，润肠通便。
聂任潭猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿生长发育提供必要的元素。干蘑菇除了含有20多种氨基酸及糖、脂肪等营养物质外，还含有18种无机盐，其中铁、铜、钾、锌含量特别高。猪骨含有镁、磷等矿物质，可以强健筋骨，又含有造血物质——氟和锶，是小儿佝偻病的食疗佳品。
池玉霜蒜苗根须具有蒜的食用和药用双重功效，每 100克中含有蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化台物2.7克以及纤维素5.3克、钙164毫克、磷24.5毫克、铁1.2毫克。具有解毒消肿、疏通血脉的功效。主治：伤寒温疟，痢疾，霍乱吐泻，食物中毒，牙痛，痈肿，痢疾，消渴，口疮口臭，乳腺炎。
鞠丽媛1、煮的梨子有清热化痰，生津润燥的功效，对于经常口渴、口干、咽喉疼痛等有治疗效果。2、煮的梨子能润肠通便，缓解便秘症状。梨从营养的角度来讲，它含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素c等多种成分。吃生梨和煮熟的梨功效有区别。
欧阳晓庆羊腰子其实就是羊的肾脏，中医认为肾为先天之本，主藏精，有生发、繁衍、茂盛之意。因此，以腰子来补肾，自古有之。《本经逢原》中记载羊肾“补肾虚，治老人溺色白而频数，阳痿，目昏”，有强身补肾等功效。用羊肾的油煎汤外敷可治冻疮、鹅掌风等。从现代营养学的角度来说，羊肾也是一种营养十分丰富的食材。
徐离锦星馕：馕是流行于新疆等地的一种主食，也是维吾尔族人日常生活中不可缺少的食品之一。外形类似于我们常见的馒头或花卷，但是个头要大得多，而且通常还会做成各种各样的花样图案。制作馕的工艺流程包括和面、发面、揉面到成型、烘烤，通常需要用发酵面制作，这样烤出的馕更加香脆可口，酥软有度。
戎八瑶1、黄芪片的功效，黄芪片主要是有补气，益气固表，利尿排毒，托疮生肌，还有黄芪片还可以用于治疗脾肺气虚。经常的服用黄芪片，还可以控制血糖，降低血脂，扩张血管，降低血压。还具有免疫调节的功能，还有抗菌的作用。
姚以琬黑糯米：黑糯米能保护胃黏膜，健脾养血，有助于消化、暖胃。可以治疗脾胃虚弱、消化不良、有腹泻症状等。黑糯米中含粗纤维多，利于通便。中医认为：黑米有健脾渗湿、补血之功效，用来治疗脾胃虚弱、泄泻等病。常食黑糯米有益气补血、健脾胃、养肝肾之功效，对头昏目眩、白发、脱发等症状疗效甚佳。
卫九瑞生铁主要是由铁、碳、硅、锰、磷、硫、硅铁、锰铁和碳化硅等元素构成。渣的来源主要是由生铁中Si、Mn、P、Fe及石灰石等，在高温下与炉料中的氧和鼓入高炉中的空气里的氧反应生成。
莘怡琛香油具有解毒、消炎、止痒、止痛、护肤润肤等功效，外用治烧伤、烫伤、冻疮、小儿湿疹、皮炎、皮肤增厚粗糙、肛裂、痔疮、大便出血等。内服治热咳、失音、牙痛、痢疾、腹痛、虫积疼痛、便秘等。具体使用方法如下。1、治烧伤、烫伤：将香油内加等量的鸡蛋清调匀，冷却后，再把棉花浸润后敷于洗净后的伤处。
荆冬娟党参薏仁排骨汤是一道非常营养的补品，是汤品中不可缺少的食材之一，党参的药用价值非常好，而排骨又属于高蛋白的食物，经常喝排骨汤能够强健骨骼，而薏仁的作用可以美白、减肥，这三样东西互相搭配煲汤，不仅味道鲜美，而且营养价值高，能够美容、美白、减肥、提高免疫力、滋润皮肤等功效。
涂国华葫芦味甘，性平、无毒，有清热、利尿解毒、消肿止痛、止咳化痰的功效，能治暑饮用生水肚疼、黄疸、赤白带下、痈疽肿毒、便血、胃炎、痢疾以及肺结核引起的咳嗽、吐血等症。葫芦瓜味甘性冷，具有除邪热、清肠胃、利小便、化痰消胀、清热止渴、解暑毒、治浮肿、利心脏、益肝气、治淋病、吐血等。
冉雪峰