作为一个无肉不欢的人，对鸡腿是真爱！ 首先上场的是我最爱吃的炸鸡鸡腿，先炸后蒸的做法，外脆里嫩，咸香诱人~ 原料：鸡腿5个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
满府鑫满府鑫西红柿是最“平民”的食材，既当菜又当饭，吃法多样，营养丰富。 有人喜欢生吃，有人喜欢做成沙拉，还有人用它来做汤或酱，而我最喜欢的吃法是——蒸馒头的时候放点西红柿丁，醒发好的面团里满满都是酸甜的味道！
许自镕螃蟹好吃的做法其实很多，蒸、炒、烤都可以，但是最原汁原味的吃法还是清蒸。 把蟹放到清水里养2个小时，让它们先把肚子里的脏物吐出来。 蒸锅加水，大火烧开后，将蟹逐只放在锅中。锅盖盖上，留两条缝，不要完全封死。这样可以防止蟹黄流失，又能保持新鲜。
都业茜原料： 面筋泡，韭菜，红辣椒（可省），葱花. 调料： 老抽，生抽，白砂糖，盐，香油 做法步骤： 1将韭菜摘洗干净，去掉根部，然后切成小段； 2、辣椒洗净去蒂去籽切小圈，或者直接用刀剁碎； 3、烧开水，把洗好的面筋泡放进去煮，同时加入一勺白糖，面筋泡容易熟而且会更劲道；4、
黎倩君2、将圆生菜冲洗干净，再用刀切成块状备用。 3、把大蒜去皮并剁成蒜茸，然后将生抽和醋调成酱汁（比例为1：1），再将红辣椒去蒂去籽后与切好的蒜茸一起放入酱料中搅拌均匀待用。4、最后把调好的酱料倒在焯过水的生菜上，并用筷子搅拌均匀即可食用啦！
司马宇骐材料 鲜么，盐，糖，鸡精，生抽做法 1.将虾仁用冷水浸泡30分钟以上 2.然后将虾剥去皮，注意保留尾部，因为后面要用 3.加入少许的盐和糖腌制片刻（约5分钟） 4.锅内烧开水，调入一点点的盐，把虾仁煮熟，捞出沥干水分待用 5.在煮好的虾仁里加入生抽、鸡精、糖调味，
丛漫曼我是从乌骨鸡那里学到这道菜的，我老师是个特别不爱下厨的人…… 首先把乌鸡洗干净（关键步骤！很重要！），剁成块儿，备用。 然后把泡发的香菇和切好的胡萝卜放到锅里炒，多炒一会儿（因为后面要炖啊，所以要多出一点儿水……） 然后加入生抽、老抽、豆瓣酱、十三香、花椒粉、白砂糖，翻炒均匀。
蔡宝若1.蒜爆羊肚 食材准备：新鲜羊肚、大蒜、青椒、辣椒、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱 、白糖 第一步：处理羊肚 新鲜羊肚洗干净，去掉多余油脂(可以去掉很多！)，切成条状； 第二步：辅料制作 大蒜拍碎切末、青红椒切块备用 第三步：开始炒制 冷锅热油，下入花椒，小火炸至酥脆，捞出扔掉。
查以雯【酸辣汤泡饭】1. 准备食材。海参加水发制，切薄片；小米椒、大蒜、姜切末；香菜切末2. 锅内热油，炒香小米椒、大蒜、姜3. 放2勺生抽+1勺老抽+4勺醋+1勺糖+半碗清水，调成糖醋汁4. 将调好的糖醋汁倒入锅中，大火煮开后小火焖5分钟5. 把切好的海参放入砂锅或者汤锅，加盖炖30分钟以上，
濮阳文妍河虾、猪肉，这是最经典的搭配了 准备食材：活虾、河竹笋、猪肉末。葱姜蒜、花椒、辣椒，酱油，醋，白糖，料酒，盐。 做法步骤： 1、将活虾冲洗干净，沥干水分备用。如果时间充裕，可以泡一下淀粉。这样可以保持虾仁的鲜嫩程度。也可以让口感更爽滑。2、河竹笋去掉外壳和根须，切成薄片。
谷艳溪作为在沿海城市长大的孩子，我对虾真的是再熟悉不过了，从刚出海水还活蹦乱跳的鲜虾到新鲜打捞上来的皮皮虾还有咸水蟹等等。 除了做海鲜大餐，我最爱吃的当然是虾做了水饺或者馄饨了，鲜嫩的虾仁夹杂着清香的葱姜，咬一口满嘴都是鲜美的汁水，再配上一碟蘸水，美极了！
揭茜珍我是福建人，非常喜欢吃橄榄，尤其是苏子叶做的橄榄。我奶奶每年春天都要做很多用来泡茶喝。 苏叶子就是我们平时所说的紫苏的叶子。我们这里叫红苏（应该是指红紫色苏叶子吧）。其实红苏可以分成两种，一种是可以食用的，它的种子就是我们在菜市场买到的紫苏或苏子；另外一种是不可以吃的，开淡紫色小花的那个才是。
齐虹程2016.10.29更新 最近做了几次，感觉最好吃的还是四川麻辣口味的！所以今天分享一个麻辣香料的配方给大家～ 需要准备的材料有：新鲜辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶（家里有什么能吃的香料我都放进了锅里……）。
尹易哲用牛油清炖，是最简单的做法！ 材料： 牛肝菌、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、冰糖、啤酒（或白酒） 步骤：1.把牛肝菌冲洗干净，用手撕成小朵备用。我买的牛肝菌比较干净，没洗就直接用了。如果菌盖上泥土比较多，可以用清水多冲几遍。
沙陶竞1、鸭肠 每次去都是必点的，新鲜的鸭肠很爽脆，在锅里烫一下就好了，不用太久。然后配上店里的油碟一起吃，那味道太棒了！我一个人能吃两份！2、郡肝 在火锅里涮一涮，入口又香又有嚼劲。3、毛肚 吃串串怎么能没有毛肚呢？一片一片涮进去，又脆又有嚼劲。4、黄喉 吃火锅必点，串串店自然也少不了啊！
扶洁婧这个烤鸡柳啊，我从小就会做，而且做出来跟外面卖的一个味，家里来客人了，我就会给烤上两根，那可受欢迎啦！ 首先买上两个鸡腿，把鸡腿剔骨（有骨头的才过瘾哦），把骨头和肉分离开。（这里可以加入少许食盐、胡椒粉、生抽腌一下味道更好哦！
单小南作为一个在西藏呆过两年多的汉人，我只能说我在没有吃过青稞以前对青稞是非常抗拒的，觉得这玩意儿肯定很难吃。但是当我第一次吃到煮熟了以后的青稞的时候，我的妈呀，这是什么神仙味道啊，怎么这么香啊！我立刻被征服了，这玩意儿也太好吃了吧！
靳文慧1、准备食材。2、把胡萝卜去皮切成丝，用凉水浸泡5分钟，然后捞出挤净水份，拌入少许香油待用；黄瓜洗净切丝；洋葱切丝；大蒜捣成蒜泥。3、将上述所有食材混在一起，加入调味料味精、醋、酱油、辣椒油、熟芝麻拌匀即可食用了。 另外还可以加上些花生碎和葱花做为点缀更添香。
溥曼天“牛尾巴”，我们这儿俗称“旋子” 以前小时候老家有个屠宰场，我老和爷爷去那买新鲜猪肉的时候(不是专卖的菜市场)，常常看到有人在路边烧烤摊上点一堆炭火，支一口烧锅，旁边放一桶清水，一个刀疤满面的师傅坐在马扎上上，旁边放着几瓶啤酒，正在慢条斯理地处理一条刚宰的猪尾巴或是牛尾巴，用刀刮去表面残余的毛，
岑沂泐说起“阴米”，可能很多人没吃过，但一说起糯米，大家都很熟悉吧！ 糯米就是稻米的种子，可以做成米饭、糕点等食品，而阴米则是糯米蒸熟后晒干而成，保留了糯米的原质原味且更加酥脆，是传统的特色粮食。它既可以当作小零食来吃，也可以用来煮粥或者制作甜品。
羿博瑞