食材： 木薯300克、红萝卜一根、青椒一只、红辣椒3只、生抽适量、盐适量、食用油适量 步骤： 1，准备材料。木薯提前用清水浸泡一夜后，去皮、洗净、切薄片；红萝卜去皮洗净，切成薄片；青辣椒和红辣椒去籽清洗干净，分别切丝。 2，锅烧热，倒入适量的食用油，放入切好的红萝卜片，小火煸炒至软身。
禄冰碧禄冰碧做凉皮除了洗面，还有一个方法可以做出和面粉一样细腻滑嫩的淀粉水。这个就是用开水把玉米面泡开，然后和面一样揉出嫩白的淀粉水。但这个方法做出的凉皮不够筋道。 至于那薄薄的软软的透明凉皮，就是上面这团粉浆倒进开水锅里煮出来的。注意倒进去的时候不要搅动，让粉浆自然漂浮在热水面上，等它自己结块成型就可以了。
庄蕊榕豆腐是生活中特别常见的一种食材，价格实惠口感好，不管是炒着吃还是炖汤喝都很好。豆腐除了直接下锅炒以外，还可以用来做凉拌菜、麻辣豆花或者涮火锅等。今天和大家分享一道好吃的豆腐干炒肉，让你吃到停不下来！
邱馨实我的天啊！我找到了一个宝藏问题，我真的太爱吃了！！ 我的做法很简单，味道也超级棒~ 爱吃酱肉的爱不释手~~ 首先去菜市场买已经处理好的新鲜猪头肉（不要买成排骨了哟），洗干净后放入锅中，倒入一瓶啤酒，三勺生抽，三勺老抽，适量盐、白砂糖提鲜，小火炖两个小时后关火让它先浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好啦）。
殷学永西瓜皮做馅儿，还是第一次听说哈哈~ 不过既然题主说了，那肯定是有道理的。 刚好最近入了夏，就做了两次！一次是纯西瓜皮，一次是将西瓜皮拌入面里做的饺子皮的。①、【纯西瓜皮】 先说一下，我买的这个西瓜很甜也很红，所以可以直接吃。
蒯曼祥我老家在粤西，每年到立秋季节，家家户户都会做晒菜干、咸菜。 晒菜干是最费时费工的，做法也不复杂。将鲜豆角（东北叫豇豆）清洗干净，晾干表面的水气后，拌上食盐巴，装入陶罐里或透明塑料袋中，密封起来，置于阳光下暴晒，等到大部分水分蒸发掉，变成干豆角了，就可以拿出来做菜了。
居建安在加拿大，最适合吃大马哈鱼的季节是春季。 每年4、5月份，淡水里的鲑鱼开始洄游，进入不冻河和湖中繁殖，此时的大马哈鱼最为肥美。 在国内，最棒的做法是烟熏，新鲜的鲑鱼用盐腌过之后，晾干，然后熏成淡淡琥珀色的烤鱼片。入口即化，有淡淡的烟熏味，是令人上瘾的美味。 用油炸熟后做沙拉也很美味。 或者做咸鱼干。
暨妍钰一、食材准备 主料：黄骨鱼2条、豆腐1块（建议买老豆腐，炖汤喝起来更香）； 辅料：葱花适量、食盐适量、胡椒粉适量、生抽3勺、老抽半勺、味精/鸡精少许。 二、开始烹饪 1.首先我们要把购买的黄骨鱼处理一下，去掉鱼鳃和内脏，用清水冲洗干净备用。也可以让商家代为处理的。
丛惠嘉食材准备 鸡蛋4个、纯牛奶50g、白糖2勺、白醋几滴、面粉适量（用来揉面）、香蕉两根、泡打粉3g、玉米油10ml。 制作步骤 第一步，和面。用半碗温水化开一勺白糖和两勺淀粉，倒入粉中搅拌成絮状，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒三十分钟。 第二步，做面糊。
魏素罄用砂锅，把排骨和墨鱼一起用温水冲洗干净后，放入开水锅中焯一下去腥提鲜（注意水开后，再煮五分钟左右就差不多，别时间太长，否则排骨的味道会流失）； 砂锅内加入足量的清水，再把排骨、葱姜蒜放进去，同时放生抽、老抽、花雕酒或者料酒，大火煮开后再小火慢炖一个小时左右，把排骨炖熟；墨鱼清洗干净，剪开两边肚子，
宗怡凝“菇中之王”的白金针菇，营养价值和食用价值都非常高！ 那白金针菇有哪些好吃的做法呢？今天分享几款家常做法~【炒白金针菇】食材准备：白金针菇、青椒、小米椒、大蒜 第一步：烧开水，放入切好的白金针菇焯水1分钟，捞出沥干水分备用； 第二步：青椒、蒜切片，小米椒切段，锅烧热放油，放入青椒、
闫寒溪食材 长茄子1个、青椒2个、红椒2个、大蒜5瓣、植物油30ml、香醋15ml、酱油15ml、白糖5g、盐适量做法 1.茄子洗净，切成滚刀块；青红椒去蒂去籽，分别洗净切粒；大蒜去皮，拍碎后剁成蒜末备用；2.锅中倒入植物油加热至五六成热时，放入一半蒜末爆香，随后下茄丁炸软，再烹入醋和酱油，
阎国涛我推荐几个做法吧 第一个，是以前一个厨师朋友教我的。用鸡蛋和面粉调个糊，把羊肉片放进去裹一下，然后下油锅炸熟（注意控制好油温啊）。等炸熟了以后，把葱切成末，香菜也切成末，一起下锅炒，放点生抽和老醋，调个味道，再淋上点香油就行啦！外脆里嫩，还带点清香，很不错！第二个，也是炸。
禄长德“整条”是个很宽泛的概念，如果说是整条刺少鱼的话，那其实指的是三文鱼或者金枪鱼这样的鱼肉不紧实但是刺很少的海洋鱼类。但题主说的是“整条水煮鱼”，那我猜应该是草鱼或者鲤鱼一类的淡水鱼。
宦月弦作为一个地道的云南人，告诉你怎么吃好！ 做法一、油酥松茸 原料：鲜松茸500g、面粉200g、生粉1汤匙（15ml）、鸡蛋2个、泡打粉1茶匙（5ml）、盐适量 做法： 1.将鲜松茸冲洗干净后，用厨房纸巾擦干表面水份； 2.在容器中放入面粉、淀粉、
白文坛准备食材： 主料：丝瓜200g、猪瘦肉150g。 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量。制作步骤：1. 丝瓜去皮，洗净切滚刀块备用。 注：如果不喜欢丝瓜皮的口感，可以直接去皮，个人觉得不去皮口感会更好。2. 猪瘦肉洗净沥干水，用腌料腌制30分钟以上。
章剑平材料： 主料：跳跳鱼800g、姜30g、蒜25g。 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量。做法步骤： 1.准备好所有的食材。2.把生姜切片，大蒜切碎。3.锅里热油，爆香姜片和蒜碎。4.把处理干净的跳跳鱼放入锅内。5.加入足量清水（以没过所有材料为准）。6.大火煮开后，撇去浮沫。
聂天宝炖鸡汤时，牢记2放3不放！鸡肉鲜滑入味，汤汁浓郁好喝 很多人在做鸡汤的时候，因为不了解技巧，做出来口感很柴很腥，其实做鸡汤也是有窍门的，今天为大家分享做鸡汤的技巧。大家在做鸡汤的时候可以试试哦~ 【准备食材】 三黄鸡1只、松茸4-5个、生姜6片、小葱适量、料酒少量、食盐1勺、枸杞少许。
满志英我做的油焖小龙虾是最好吃的，肉质鲜嫩入味，虾壳酥脆，下面分享一下做法 准备3斤小龙虾，清洗干净后备用 小龙虾的虾线很容易抽出来，用牙签或者剪刀从尾部挑出来就可以了 准备配料：葱姜蒜适量，八角2个，桂皮1段，花椒十几粒，香叶2片，辣椒干5根（可不放）把切好的葱姜蒜、
车迪大学时最喜欢吃的菜之一，简单易学又美味，一次成功 材料：包菜（或其他蔬菜）、豆腐皮（或其他豆制品）、瘦肉（牛肉更好吃！
幸雪瑶