做鱼可以放什么菜好吃？
我喜欢吃鱼肉，所以我研究了一些做鱼的方法，以下是我觉得还不错的做法～ 首先推荐我最喜欢的蒸鱼方法！！！
1.准备一条新鲜嫩美的鱼（这样蒸出来的鱼会很鲜）
2.在鱼身两侧划上几刀便于入味和蒸熟
3.在肚子里塞上葱段和姜片去腥
4.鱼身上铺上葱姜，放入锅中大火烧开
5.转中火再蒸8分钟左右，关火闷20分钟（这个步骤是为了让鱼肉更嫩）
6.出锅后把盘子里的汤汁倒进锅里，加少许白糖提味。清水加白醋调成蘸料食用更棒哦~~
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其次就是家常做法了啦～ 用这个方法做的鱼，保证入味又好吃！ 首先要把鱼处理干净，然后在鱼身上划几刀，抹上盐、生抽和胡椒粉腌制一会儿。 (´▽`)/~分享一下去鱼骨小技巧：从鱼尾处开始，将鱼脊背部的肉轻轻拽出，去掉中间的骨头，剩下的鱼肉会更加好切！！！ 锅中热油，放入切好的姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，倒入一碗清水，加盐和生抽调底味儿，淋入水淀粉勾芡。
把米饭倒进去搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上酱汁。 把拌好的米饭盛到碗里，上面铺上切好的葱花、香菜和青椒圈，浇上一勺热油，香喷喷的鱼罐头就好啦^^ 一碗鱼罐头就可以当做两荤一素的便当了哦^^