小鸡翅怎么炒好吃?

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我做的香辣鸡翅,味道不错哦! 具体做法 1、锅中放适量水,加入鸡翅和姜片,煮出血沫;

2、倒入料酒去腥,捞起冲洗干净备用;

3、热锅冷油,放入两勺豆瓣酱、干辣椒、蒜瓣小火煸炒出香味;

4、倒入鸡翅翻炒均匀,沿锅边淋入生抽调味,加入冰糖和切好的柠檬片(为了提升风味);

5、注入开水大火焖十分钟左右,再转成中火炖二十分钟就差不多啦! 我用的是电压力锅,比普通锅具更省时间! 出锅撒葱花~开吃咯!

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