绘馒头怎么做好吃?

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首先,你要有一个像样的蒸锅(非必须) 然后在盆里倒上温水(不能直接倒开水哦会伤害到馒头的表皮) 在温水中加入一小勺的糖 和酵母搅匀后静置5分钟让酵母溶化 这时候把面粉倒进去和成光滑的面团 接下来就是最激动人心的时刻!等着面团发酵至原来体积的2.5倍大小时就可以了 把发好的面团放在案板上用力揉啊揉(我是用面包机来揉的所以不知道具体揉了多久反正很费劲)直到把所有气体都排除掉变成光滑而又细致的面团为止 然后盖上盖子或者保鲜膜防止面团风干(我是在烧水的时候把盘子放到上层的水蒸汽上进行的所以不用盖啦~)

下一步就是把面团分成大小适中的小剂子 然后把每个小剂子都揉成馒头形状(我这照片拍的实在是不咋地哈哈~) 大约半个小时左右就可以蒸好啦~ 在锅里加入足够的冷水(没过所有馒头的高度即可) 然后开火加热使锅里的水达到沸腾状态 再把馒头放进去开始蒸煮 最后关火让馒头焖着冷却下来就ok啦~ 我这是第一次做效果不是太理想不过也还凑合╮( ̄▽ ̄)╭ 关于温度和时间根据自己的实际情况来做调整噢~ 这样我们就可以吃到自己做的香喷喷的馒头啦~

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