海带怎么素炒好吃？
1.将海带上锅蒸熟，大约半小时。 （为了便于清洗和入味）
2.将切好的葱姜蒜沫放在蒸好的海带里，加入生抽、陈醋、白糖、味精拌匀。（这里放调料的比例约为5：3：4：3：6，这个比例是个人口味而定，不是固定的哦）
3.锅里放油烧热，放入花椒炸香后捞出不用，再加入干辣椒段，爆香后倒入拌好的海带。
4.大火快炒，大约2～3分钟就OK了。 （注意不要炒太久，不然会发苦涩的味道哦！） 海带是寒凉性的食物，对于体质偏热或者火气比较大的人，经常吃一点是有清火润燥的效果的，而且丰富的碘元素也是甲状腺最喜欢哒~ 所以平时可以做个凉拌海带吃，在夏季可以吃泡海带啊，都可以起到不错的养生效果。
不过要注意的是，孕妇是不宜吃海带的，因为海带中的碘可随胎盘进入胎儿体内，引起胎儿发育障碍，严重时可能会导致死胎。所以孕妈们还是忍一步再吃啦~