云南土豆为什么好吃？
首先，云南土豆可能口感更粉，这个是品种的问题（云南主要种植薯块较小的马铃薯品种），和土壤、气候无关； 其次，很多食物都很好吃啊，比如广西的螺蛳粉，辽宁的柿子，湖南的辣椒，浙江的杨梅，新疆的石榴……难道这些不好吃吗？ 好吃，是指味道丰富，层次多样，且让人回味无穷，而不仅仅是“鲜”“甜”等口感上的评价。
如果让我用几个词汇形容云南土豆的美味，应该是：软糯、细腻、粉糯、清香、原香、鲜醇、甘甜.... 吃一口，就像是站在田野间，微风拂面，吹散了都市的浮躁，身心都宁静下来了。 像是来到了世外桃源，远离了嘈杂喧嚣，只剩下眼前的田园美景与唇齿间的味蕾绽放。 这大概是美食给人带来的最奢侈的快乐吧！
我曾在文章里写过这样一段话，用来形容我对云南土豆的热爱： “我想有个家，在云南，有山，有水，有田野，有村庄—— 每天醒来，看到阳光洒满了屋子，窗外飞鸟嬉戏，知了鸣叫； 而我的桌上，有一碗热气腾腾刚煮熟的土豆，冒着丝丝缕缕的香气。 我伸手拿过一个热腾腾的土豆，还带着泥土的芬芳，剥去外皮，蘸着盐，细细咀嚼，人间值得。” (完)