什么时候的菠萝蜜最好吃?
作为一个在南方人,每次回到北方都特别想吃一个香甜的水果,那就是菠萝蜜! 以前没吃过的时候听名字觉得挺特别的(我是不是暴露年纪了),后来第一次吃到是在深圳,一个亲戚买了一个很大的菠萝蜜,当时不知道啊,就切了一块放在盘子里给我,我还纳闷为什么切开里面没有籽呢,问大人说是菠萝蜜,当时我可没听说过这个水果,也没见过,顿时觉得新奇又美味~
后来回到北方,到了菠萝蜜上市的季节,超市里也会有卖的。但是总觉得味道怪怪的,也不是很甜,就跟亲戚说这水果不咋地....(可能那时候吃的都不正宗吧) 后来来了泰国,来到当地市场看到这些又大又绿的菠萝蜜有想买的冲动,但总觉得买回来吃不到当初在深圳那个味呢,有点遗憾。
终于,让我遇到了这家小店,卖的就是菠萝蜜! 老板娘还给我们演示怎么剥! 拿刀子划开,看到黄色的果肉,用刀叉切块,淋上蜂蜜,咬一口,香甜软糯,真的和小时候吃到的那个味一样,实在是太棒了~
吃完还买了菠萝蜜干打算带回去给朋友尝尝,真的很赞哦~
菠萝蜜是热带、亚热带地区珍贵水果,属桑科木菠萝属常绿乔木。菠萝蜜形态不一,表面覆密生软刺,果肉有清甜和淡香甜之分。其在原产地南美及中美洲可终年生长结果,海南一年中花期以5-12月为多,11-12月为盛花期,果实成熟期以7-11月为主。由此可见菠萝蜜最佳季节是夏季和秋季。 菠萝蜜原产于南美洲的巴西和墨西哥,被发现之前,其仅在热带美洲的有限地区内栽种,之后,因其特殊的风味和巨大的生产潜力而广泛传播到非洲及亚洲的热带地区。目前菠萝蜜在美国佛罗里达、加州南部都有栽培,非洲由几内亚到埃塞俄比亚、南非都有栽培,东南亚各国、印度、太平洋岛屿也有栽培。我国自20世纪60年代从越南引入种苗,先后在海南、广东、广西、云南引种。
市场上所见菠萝蜜绝大部分是长椭圆形,形似大西瓜,个重10斤以上。其果实芳香甜蜜,果皮由正六边形鳞片组成。果肉为乳白色胶质,味道清甜,既好吃又解暑。菠萝蜜性味甘平,具有行气止痛,健脾消食之功,可用于胃脘满闷、消化不良、气滞作痛等症。
菠萝蜜又名波罗蜜、树薇、木波罗、牛肚子果、奇波、密波罗等,俗称大树菠萝。 产地主要集中在海南陵水县、三亚市、乐东县、东方市。