宣汉麻辣鸡哪家好吃？
就我家，我店生意好的时候一天能卖200多斤鸡，现在疫情期间，做外卖，销量也比其他外卖店好。 很多外地人都慕名而来，还有人在网上发帖说：“找到这家饭店真是难啊！找了很久才找到，不过，的确是好喝” 我家麻辣鸡，采用土公鸡为原料，制作工序比较繁杂，需要卤、煮、泡等十几道工序才能完成，因此口味非常独特，值得大家品尝。
1.精选原料。采用当地农家散养的土鸡，肥嫩鲜香。关键是在腌制的过程中加入了多种香料和中药材，使成品具有独特的香气。
2.秘制配方。我家传承了几十年的秘方，是几代人智慧的结晶。在制作过程中加入多种配料，包括中药、香料等，使成品更具有风味特色。
3.传统工艺。坚持传统手工操作，每一道工艺都经过精心把控，确保产品的质量和风味。例如，在煮制的过程当中，为了保持肉质细嫩，必须用中小火煮制，并且中途不断撇去浮油。
4.匠心精神。无论是选料还是制作过程，都需要认真细致，精益求精，凝聚着匠人精神。就拿切鸡肉来说吧，必须保证每一条鸡肉都是大小均匀，形状相似的。
最后，我再补充一点，就是虽然味道很好吃，但不要贪吃哦！因为里面含有多种香料，吃太多可能会对肠胃带来负担。