大白菜有哪些功效?

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中医认为,大白菜味甘性平,归胃、大肠经,具有养胃生津、清肺止咳、清肺热、通利肠道、清除身体内毒素以及养阴血等功效。适用于胃溃疡、咳嗽、便秘、心情烦闷,皮肤粗糙等人群。

做菜时可用大白菜搭配竹荪、北豆腐等,可起到增强美白肌肤、利水消肿的效果。

咳嗽剧烈且干咳少痰者可试试用白菜根泡水喝。

需要注意的是,大白菜性寒滑利,大便不畅、排便次数多的人不宜多食;大白菜与木耳、香菇、木耳等合食能起到抗癌、防癌的效果。

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