羊肚炖黄芪有什么功效？
羊肚炖黄芪是一道汤类菜品，主要原料是净羊肚、黄芪、葱、姜、蒜、精盐、味精、料酒及汤等，口味浓厚，炖煮羊肚时的汤汁非常鲜美。黄芪性平味甘，具有补气固表、敛汗、利尿、托疮生肌的功效，可以辅助治疗神疲乏力、四肢无力、体虚自汗等病症。
羊肚炖黄芪的制作：
准备净羊肚400克、黄芪50克、葱45克、姜20克、蒜45克、精盐20克、味精80克、料酒100克及汤1000克。
先将羊肚洗净并片成薄片，然后把黄芪切片泡发、姜切片、葱切丝。
在锅中倒入清水，烧沸后放入羊肚过清捞出。
再在锅中注入鸡汤、黄芪、葱、姜、蒜、料酒、精盐炖半小时，最后加入味精，挑出葱、姜、蒜，盛入汤盆即可。
羊肚炖黄芪的功效：
羊肚具有补虚损、益脾胃的功效，是一味增气壮阳之物，一般人群都可以食用，特别是对于脾胃虚弱的人群，具有很好的进补功效。