醋炖鲤鱼有什么功效?
鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C等多种营养物质。其味甘、性平。具有利水消肿,利尿通乳的功效。可以用于治疗水肿、脚气、小便淋沥、产后乳汁少、食欲不振等。《医林纂要》中记载:“鲤鱼;平肝润躁,除湿通乳”。《千金。食治》中记载:“鲤鱼;补中益气。”
豆腐含有优质蛋白质、多种人体必需氨基酸以及人体不能合成的异亮氨酸、赖氨酸和精氨酸,并且它们都能被人体充分利用和吸收。还有脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、烟酸及维生素B1、维生素B2、维生素E等营养物质。豆腐有清热润燥,生津解毒,和胃消胀,《本草纲目》、《本草汇言》、《医林纂要》、《随息居饮食谱》中都有记载。
紫苏鱼汤具有温胃散寒、行气健胃的功效。对于因受凉导致的消化不良有较好的调理作用。本品亦能散寒解表,偏于寒证者尤宜。生姜味辛、性微温。有温中散寒,温经止血、化痰止咳的功效。《本草纲目》中记载:“生姜,其用有三:去痰,一也;开胃,二也;解毒,三也”。
胡椒炖鱼具有温中散寒,理气健脾的功效。对于脾胃虚寒、纳呆、易腹泻者尤为适宜。胡椒味辛、性热。含有胡椒碱、挥发油、生物碱等成分。具有温中散寒、消痰、下气的功效。《神农本草经》中称胡椒:“主风痰,黑色;杀恶虫”。《药品化义》中称:“胡椒,纯阳之品,其热霸道,虽功在祛寒,实能伤害中和”。
因此根据你的情况我建议你可以考虑下食用紫苏生姜炖鱼,最好经常食用来调理。