水煮面怎么做好吃法？
做水煮面，首先你要有一个火锅（工具） 然后准备一口锅，水开了之后下面条，熟的时候捞出来，放进锅里，再配上青菜、肉片一起煮，最后调个味就可以啦！
是不是非常简单！ 接下来我们具体说说配料的问题：
1.肉（可选） 我做的水煮面的配料里面是有肉的，但是并不是必须的，主要看个人口味来决定。 如果有爱吃肉的，建议选择肥瘦相间的五花肉，这样煮出来的面条更加香，不过肥肉会融在水里面，所以不太喜欢吃油的可以不用在意；
2.菜（必选） 水煮面食最重要的配料就是蔬菜了，蔬菜的选择有很多种，菠菜、豆芽、空心菜、生菜、油麦菜都可以。如果喜欢新鲜的蔬菜，那就在超市买回来的第一时间清洗干净，如果不喜欢吃刚买回来的蔬菜，那就用开水焯烫一下（注意时间不要太长，否则营养就会流失掉了）。 蔬菜的作用主要是提供维生素，蛋白质、无机盐等营养物质，都是靠蔬菜和肉类提供的。
3.辣椒（可选） 这个根据个人的口味放，我是非常能吃辣的人，所以在制作的过程中放了较多的辣椒。如果你是不太能吃辣的人，就少放或者不放辣椒。 辣椒的主要作用是增加汤的鲜香味，另外还可以使人的食欲大增哦～
4.香料（可选） 这个是四川火锅的经典搭配，如果你有熬汤的经历，你就可以放八角、桂皮等香料，如果没有的话，就不放也可以。放香料的主要作用是去腥增香提鲜。 好了，材料都准备好以后就开始煮吧！ 大火煮开之后再转最小火慢慢炖，期间你可以洗配菜（蔬菜），切配菜（葱、香菜、辣椒）。 等到把蔬菜煮熟之后，放入装有辣椒的碗中，搅拌一下，让每根面条上都沾上辣椒。然后就可以开吃了！ 是不是很简单啊！你学会了吗？ 友情提醒：做好的水煮面一定要趁热喝，冷了就不好喝了。而且这汤喝起来特别开胃，喜欢吃的可以多吃点饭哦！