西瓜皮馅饺子怎么做好吃？
西瓜皮做馅儿，还是第一次听说哈哈~ 不过既然题主说了，那肯定是有道理的。 刚好最近入了夏，就做了两次！一次是纯西瓜皮，一次是将西瓜皮拌入面里做的饺子皮的。
①、【纯西瓜皮】 先说一下，我买的这个西瓜很甜也很红，所以可以直接吃。 如果像平时一样吃的话那就更简单了，把西瓜肉用勺子舀出刮去籽后，打成汁，然后混合面粉做成面团就可以了。
②、【西瓜皮拌面】 这个比较麻烦啦，因为我要把西瓜皮切成小细条，所以先用盐腌了一下，出了水之后冲洗干净挤干。 然后跟和面一样和饺子面团，注意这时候不用加水了，直接用之前调好的瓜泥和面。 和好面之后醒着备用。
①、擀皮 我是直接买的大张的面饼（葱油饼），擀的皮，薄厚刚刚好。
②、包制 因为是纯的西瓜皮，所以没什么汤汁，容易瘪，我就用了饺子最常用的方法——捏褶子。 虽然卖相不好，但是很好吃哦~
煮的时候就可以看到馅儿变胖了哈哈哈~