蜜汁鸡怎么吃好吃？
1.把整只鸡冲洗干净后晾干水 2.用盐，生抽，老抽，糖，料酒抹匀鸡翅表面腌制30分钟左右（中途可以翻一下面） 3.锅中热油，放入八角爆香，然后把腌好的鸡放进去煎至两面金黄（一定要全程小火慢慢煎！！） 4.倒入开水没过鸡肉，同时加入干辣椒和冰糖，大火煮开后转小火炖45分钟左右。时间到后尝尝味道，咸淡合适就关火让卤味浸泡在汤汁里慢慢入味儿。 5.第二天就可以拿出来吃啦～热乎乎的卤味配上冰镇的啤酒简直是人间极乐！我一般喜欢在卤味上铺满辣椒面和香葱，拌着吃超级香！也可以像烧鸡一样撕着吃，皮很脆很薄又带着一丝丝韧劲儿，一口咬下去能爆汁的感觉～棒棒棒！ 友情提醒：第一次做的话可以适当多加一些香料，以防不对味儿哈~