熟糯米怎么吃好吃?

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1、煮糯米饭 这是最朴素的吃法,也是最有糯米香味的吃法。把生糯米用清水浸泡一晚上,然后连米带水一起放进电饭锅里,按煮饭键,等待香甜软糯的糯米饭做好啦!

2、做年糕汤 年糕汤是南方非常有特色的吃粥习惯,在饭桌上除了稀饭可以搭配各种各样的蔬菜、肉类一起吃,还可以加上一块热气腾腾的年糕一起吃,滋味香软又独特,值得一试哦!

3、做酒酿 小时候最喜欢喝的酒酿蛋花糖水,香甜滑嫩,让人欲罢不能。想要喝到最纯正的酒酿,当然还是自己在家用糯米亲手做成,味道最好。自己做酒酿也很简单,把淘洗干净的糯米下锅蒸熟后,拌上合适的醪糟和糖,装坛发酵就好了。

4、做粽子 每年端午节前后,就是粽子登场的时候。清甜的芦叶香混合着糯米的香气,一口下去满嘴都是清爽不腻的口感,真的很好吃。不会包粽子也不用怕,现在在外面随便一个菜市场都能找到卖粽叶的商家呢,买几片回家学着做起来方便又简单。

5、做丸子汤 糯米粉+清水调成糊状,下锅煮熟之后放点葱花提香,一碗热乎乎的糯米丸子汤就做好了。如果喜欢更脆的口感,可以在调糯米糊的时候加一点淀粉或者面粉。

6、做麻薯 软糯Q弹的麻薯,配上酸奶或者冰淇淋吃起来更好吃,喜欢甜品的你可一定不要错过。将蒸熟的糯米晾凉后揉碎,加入炼乳拌匀,再把面团揪成小剂子,就可以直接吃了。

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