腊肠哪儿的好吃？
不请自来~ 首先，要说说大家普遍都爱的香肠，其实香肠主要分为两大类，一类是熏制腊肠，另一类就是风味香肠。而腊肠又可分为广式腊肠、湘味腊肠和徽式腊肠。不同的分类方式，得出的结果也是不一样的。 如果按照制作方式来分的话，那可分的就更细致了。在说哪里的腊肠好吃之前，先来看看不同地方做出来的腊肠都有哪些区别吧！ 看完之后是不是觉得每款腊肠都各有特色呢？的确是这样，除了部分腊肠由于添加了特殊香料导致口感相似之外（如广式腊肠），其他地方的腊肠在制作过程中都会加入当地独有的食材，从而形成各具特色的口味。 而我最喜欢吃的腊肠是广西南宁的，对于它的味道印象深刻，主要是因为里面添加了八角。八角的香气混着肉香扑鼻而来，让人食指大动。
除了口感好以外，这里做的腊肠也很新鲜。在南方的很多城市都有很多的生鲜超市，而在这些小城市里，也常见这种卖新鲜的猪肉、鱼肉、牛羊肉的地方。在这里买回来的腊肠，哪怕是直接蒸着吃，味道都很不错。
不过现在到了冬天，我又爱上了另一种吃法——煲仔饭。用刚做好的腊肠煲仔饭，拌着米饭一起吃，这感觉真是太棒了。如果你来到广西，我可以请你吃哦~ 说完腊肠再来说说风味香肠。
风味的种类很多，基本上只要你没有吃过，那都可以叫做风味的。所以，风味的种类也就没有固定的搭配了。不过一般情况下，风味的香肠里面都会添加辣椒。如果吃不了辣的话，最好不要轻易尝试。 我最爱吃的是四川的风味香肠，里面会添加花椒，麻辣鲜香，一口下去就能吃到饱满的芝麻。真是越嚼越香啊～ 一口火锅，几盘串串，再来盘风味香肠，美滋滋～
好吃的腊肠还有好多呢！ 贵州贵阳的香辣腊肉 云南临沧的腌肉 山西朔州的熏兔 湖南湘西的灌肠…… 不说了，再说就要流口水了…