香蕉加什么炸好吃？
酥脆香蕉虾饼 食材： 新鲜中筋面粉200g、去皮香蕉80g、鸡蛋1个（65g）、牛奶75ml、盐3g、胡椒粉4g、玉米淀粉30g，油炸粉30g、鲜虾仁125g、香菜1棵、葱白1根、姜2片、干红辣椒5g、油适量。 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材。 第二步：把虾仁清洗干净，用搅拌器打成蓉。 第三步：加入葱姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒段搅拌均匀，再分次加入清水搅拌成粘稠的糊状。 第四步：把切好的香蕉放进去拌匀。 第五步：放入香菜碎和芝麻拌匀备用。 第六步：和面：面粉里筛入泡打粉，搅拌到没有颗粒。 第七步：打入一个鸡蛋，再加入牛奶。
第八步：边倒水边搅拌，直到全部搅成絮状。 第九步：用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。 第十步：把面团放在案板上，揉搓排气。 第十一步：切成均匀的剂子。
第十二步：擀成薄片，尽量薄一点。 第十三步：拌好的馅儿舀一勺在面皮上，边缘留下少许收口。 第十四步：捏紧收口，搓圆。 第十五步：在表面轻轻刷一层蛋黄液，沾上黄豆粉或者油炸粉，粘牢。
第十六步：锅中热油，五成热的时候下入生胚，炸至金黄酥脆捞起控油。 第十七步：趁热吃口感最佳！外脆里软，香甜美味～ 小贴士 1.面粉里加入泡打粉可以使做出来的饼更加蓬松暄软。 2.和面时，搅拌至面絮形成面团时，就可以不要继续搅拌了，否则会面团发黏不好操作。 3.烙制时火候不宜过大，否则会出现外面焦糊而里面不熟的现象。