羊肉卷什么做法好吃?
20块钱买到的快乐!
食材: 羊肉、大蒜、辣椒面、白芝麻、孜然粉、生抽、老抽、白糖、香菜 第一步: 羊肉用清水泡出血水,多换几次清水。
第二步: 用刀背轻轻敲碎,这样更方便入味。(我偷懒不敲了)
第三步: 加生抽、老抽、白糖腌制3小时。(我偷懒没腌了)
第四步: 热锅凉油,放入羊肉煎熟至熟透。
第五步: 大蒜切末,和所有配料一起浇在煎熟的羊肉上。
第六步: 搅拌均匀,让每块羊肉均匀沾满调料。
第七步: 烤箱预热180度,烤盘铺上油纸,把羊肉摆上去,上下火180度烘烤20分钟左右。
第八步: 取出烤盘,在上面铺上生菜叶,把羊肉平铺在上面。
第九步: 再撒上葱丝和香菜即可~