瓜饼怎么煎好吃?
我做的瓜饼是这种的,很酥脆! 原料:南瓜、面粉、糯米粉、面包糠、鸡蛋 步骤一:南瓜去皮去籽清洗干净后切成薄片放入锅中蒸15分钟左右蒸熟 步骤二:把蒸熟的南瓜用勺压成泥状(如果里面有粗筋,可以用勺子碾碎)加入糯米粉和面粉一起搅拌成大絮状 三:揉成光滑的面团之后盖上保鲜膜醒面20分钟 四:把面团分成大小均匀的面剂子擀成薄薄的圆饼备用 五:把鸡蛋打成蛋液,放入准备好的面包糠,然后取一张饼放进去裹一下上面沾满面包糠 六:平底锅刷油,把裹好面包糠的饼放入锅中小火慢煎,煎至两面金黄就可以啦~ 我还会做香蕉饼~也很好吃的! 香蕉饼的做法跟瓜饼是一样的只是把南瓜换成香蕉就可以了。