海蛎面怎么煮好吃?
这个海鲜啊,其实很讲究的。 首先,你要选好食材。买回来的海蛎啊,要先洗一下,把那些脏东西冲走(毕竟是用海水泡着的嘛),然后捞起来沥干水分备用。 现在呢,要把这些海蛎煮成汤了,在锅里倒上清水,放点蒜头、生姜和葱花,等水开了之后,再把海蛎倒进去,稍微煮一下就可以了。 这时候,我们可以往里面加点胡椒粉或者香菜提个鲜。当然,你喜欢吃辣椒的,也可以放点小米椒圈,或是剁碎的泡椒,随便你啦~ 最后,这锅海鲜汤就做好了,是不是非常简单啊! 这时候,你可以往碗里放点面条,打一个蛋,搅匀了倒进锅里,煮熟后加点葱花,一碗海鲜疙瘩汤就做好咯! 不过我劝您呀,这面千万别放太多,不然会太稠了,影响口感。喜欢喝稀一点的,可以适量多加点清水~
还有更简单的方法。 如果你有时间的话,可以把焯过水的豌豆尖放到沸水里烫熟,盛出来放入汤碗里。把虾仁放到碗里,加入少许盐、白糖、生抽、香油和葱花香油拌均匀,再舀两勺滚开的鸡汤或骨头汤到碗里,将虾肉浸泡在里面就可以了,一道美味又简单的虾仁青菜汤就完成了!