长江白鱼好吃吗？
我吃过的最大的一条，大概有两斤左右，是在南京西桥码头买的。当时和小伙伴一起，看着船上的大叔从河里捞起来，还活蹦乱跳的，用网兜装着，拿到岸上现场杀，现场烹饪，那味道真是美味至极啊… 后来我搬到南京工作定居，也经常去河边钓鱼（当然是为了吃鱼），每次钓到大白鱼都会拿回家让老婆大人做给我吃，她最拿手的做法是油炸，炸过以后外面酥脆，里面软嫩，配上辣椒酱，那叫一个香！
后来有了孩子后，偶尔会和爱人孩子一起去野餐，也会在河边挖野菜，采榆钱，做清明果。记得有一年清明，我和儿子在河边捡了很多的榆钱，女儿当时小，抱着不撒手，于是榆钱变成了青团，加了薄荷，清香扑鼻，味道好极了～ 后来有了车，出行更方便了，有时候周末会去更远的地方游玩，也经常会路过长江边，看到有人在河边垂钓，就会想起自己小时候在长江水里抓鱼摸虾的快乐时光……
现在年纪大了，身体也不如前些时间，总怀念那段童年岁月，而长江白鱼则是对我们那个时代最有象征性的美食之一。 最近一段时间南京不断有媒体在报道长江里的水生物，还有江豚，看了很心疼，那些都是我的童年伙伴啊，希望有更多的人参与到保护长江生态链中，让长江永远生机勃勃。