萝卜山药粥怎么做好吃?

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准备食材:大排骨,铁棍山药,白萝卜,葱姜,盐,料酒 制作步骤: 1.山药去皮切块,浸泡在清水中防止氧化发黑;白萝卜削皮切块;葱切段、姜切片备用

2将大排用清水冲洗干净,冷水下锅,加入两片生姜和适量料酒去腥,大火煮开煮出血沫后捞出冲干净待用

3.砂锅中加入适量清水,放入排骨、葱、姜,大火烧开后转小火煲1小时,然后加入山药块继续小火煲半小时左右

4.最后加入切好的白萝卜块再煲20分钟左右,加适量食盐调味即可(排骨本身有油脂,所以不用另外加油了) 这道汤品有很好的健脾养胃功效,很适合冬季养生喝哦~

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原料:粳米100克、鲜山药50克、萝卜50克。

做法:将粳米洗净,浸泡30分钟,沥干水分;鲜山药、萝卜分别去皮,切成4厘米长、1厘米见方的条。将粳米、鲜山药、萝卜条同置锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。

功效:萝卜有消积滞、化痰饮、益脾胃的作用,对咳嗽痰多、胸闷、小便不利有治疗效果。山药甘、平,归脾、肺经,能补脾养胃、生津益肺、泽肤养颜。二者合用,有滋补强壮、化痰消积之功效。与粳米搭配当主食,可治疗消化不良、胸腔积水、水肿、慢性咳嗽有痰等。

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