冬瓜炒鸡蛋怎么好吃？
这个搭配太妙了，简单好吃的下饭菜，清清爽爽，适合夏天！ 准备食材 半朵冬瓜、两个鸡蛋、葱末、盐、食用油。 制作步骤 1. 冬瓜去皮去籽切成薄片，鸡蛋打成蛋液，葱花切末备用；
2. 锅内热油，倒入蛋液，炒至定型后盛出；
3. 重新起锅热油，放入葱花炝锅，加入冬瓜片翻炒片刻；
4. 倒入刚才炒好的鸡蛋，调入适量盐和葱花，炒匀出锅。
小提示
1. 冬瓜可以直接用勺子挖着吃~
2. 用葱花炝锅可以去除蛋液的腥味儿~
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这个搭配太妙了，简单好吃的下饭菜，清清爽爽，适合夏天！ 准备食材 半朵冬瓜、两个鸡蛋、葱末、盐、食用油。 制作步骤 1. 冬瓜去皮去籽切成薄片，鸡蛋打成蛋液，葱花切末备用；
2. 锅内热油，倒入蛋液，炒至定型后盛出；
3. 重新起锅热油，放入葱花炝锅，加入冬瓜片翻炒片刻；
4. 倒入刚才炒好的鸡蛋，调入适量盐和葱花，炒匀出锅。
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2. 用葱花炝锅可以去除蛋液的腥味儿~