排骨豆腐汤怎么做好吃?

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准备食材,排骨洗净用清水浸泡出血水 将排骨、豆腐放入锅中,加满清水,大火煮开 撇净浮沫后放入葱姜,加入料酒和盐调味 中火炖煮30分钟——1小时 出锅前5分钟加入香菜提香即可

1. 用清水浸泡排骨可以泡出去肉的腥味; 2. 排骨用高压锅煮会缩短烹饪时间; 3. 炖排骨的时候可以添加胡萝卜、土豆等配菜一起炖煮,荤素搭配营养均衡。

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