什么饺子陷最好吃？
韭菜鸡蛋馅儿，鲜！ 白菜肉馅儿的，香！ 西葫芦炒虾仁的，脆！ 三鲜的(虾仁、鱼肉、韭菜)，满足 香菇鸡肉的，糯！ 茴香苗鸡蛋的，独特而好吃！ 萝卜香菜的，清爽！ 芹菜猪肉的，不腻！
个人最喜欢的还是小茴香和羊肉做的饺子，小茴香的香味儿浓郁而不冲，尤其和羊肉一起煮出来，那味道… 我姥姥是北方人，但是特别爱吃饺子，小时候暑假去姥姥家总是能吃到新包的饺子，不过都是猪肉大葱的，偶尔有韭菜的。不过我记得最清楚的却是小茴香和羊肉的，后来自己学会了包饺子一直都喜欢，不过包的是西葫芦鸡蛋的，我觉得和小时候姥姥包的差不多。
大学之后到了南方，接触到各种各样的美食，却再也没有吃到过让我印象深刻（指口味）的饺子。不是这里肉太少就是那里太素。直到我认识了北方的朋友，她们给我带了家乡风味的饺子，尤其是小茴香和羊肉的，这才找到了童年的记忆。
现在我自己也会做小茴香和羊肉的饺子了，虽然调制的馅料味儿和我记忆里的一样，可是包出来的形状总差一点意思，不是皮厚了就是露馅了。或许是我的手法问题，又或许是面粉的问题，总之我至今没有做到让馅儿皮儿完全融合的地步。希望有大神能够指点一下，谢谢啦~\(≧▽≦)/~