舟山带鱼好吃吗？
在东海海域捕捞的带鱼，分为两种，一种是舟山带鱼，另一种是厦门带鱼（也叫闽浙带鱼）。 这两种带鱼的产地不同、外观口感存在差异，那么哪种更好吃呢？下面分别说说他们的特点。 一、先来说说“舟山带鱼”吧！ 舟山带鱼的产地主要集中在浙江省舟山市附近海域，所以叫“舟山带鱼”。
1.外观上，和福建厦门一带的带鱼有些区别——舟山带鱼的个头比较大些； 2.舟山带鱼背部较平直、腹部略隆起;而福州带的腹部则更平直一些。
3.从口感上来说的话，舟山带鱼肉质细腻紧实、味道鲜美。而闽浙带鱼虽然肥美厚实，但吃起来略显粗糙。 二、再来看看“闽浙带鱼”吧！ 从外观上看，它比“舟山带鱼”要瘦一些；而从颜色上看，它的鱼身更加偏白且透明感较强，不过也有呈银白色的带鱼品种哦~ 这可能是因养殖方式所致：如利用饵料鱼进行人工繁育，或是饲料投喂量过大等都会使得带鱼脂肪增多。 另外，很多带鱼都是冰冻的，因此购买时一定要注意观察冷冻是否完好以及包装袋是否有破损现象出现才行呀！ 如果买到有冰块融化的带鱼那可就要小心啦～ 因为解冻中可能会产生细菌滋生等问题呦~ 所以说如果购买回来的冻带鱼出现这种情况的话最好还是不要食用为好哈！
最后补充一点：现在市面上售卖的大部分均为冻品，只有少数商家会出售新鲜的鱼类产品噢~