酒有通经络的作用吗?

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中医认为“酒为水谷之精”,可以促进食欲,温通血脉,散寒祛湿,行药势,有行血通络、驱散湿寒的功效,冬天泡上一壶药酒喝,不仅能够养生,更能御寒暖身。如红花、桑螵蛸、当归、牛膝、木香、沉香等药材。以药泡酒,可以借助酒力,让药力通周身,行散,快速发挥功效。

“酒为百药之长”,因此泡制药酒一定要用白酒,白酒度数高,药性容易被酒浸出,而药力也会随之被酒加强。一般来讲,30度左右的酒能浸出生物碱、酚类、挥发油、树脂等,60度左右的酒能浸出有机酸、蛋白质、糖类等,50度左右的酒适于浸渍香料类药材。家庭泡药酒宜就地取材,多数用曲酒(50度~60度)或高粱酒。

药酒制作方法:将药材捣碎,放入瓶中,加酒浸没药料,密封浸泡即可。浸泡的容器以坛子为好,密封贮存在阴凉处,15天左右即可饮服。服用最好在晚餐时或睡前,每次50~100毫升,每日2次。

高血压、心血管病者,孕妇及醉酒病人禁用。

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