椰子丝有什么功效？
椰子营养价值很高，它含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸以及钙、磷、铁和维生素B1、B2和烟酸等多种成分。有解酒、清肝、利尿、通便、杀虫、消炎、去瘀、美容等功效。
中医理论认为，椰子性味甘、平，入肺、胃经，具有补虚核、清暑、利湿消肿、益气、壮阳、消炎止血、解毒的作用，适用于身体虚弱、胃炎、暑热烦渴、腹痛腹泻、石淋积聚等症。常喝椰子汁不但能滋补身体、强壮血气，而且能增进食欲，促进新陈代谢，保持人体内酸碱平衡，具有生津止渴、利尿消炎等食疗效果。可作为年老体弱、久病初愈、术后病人以及糖尿病、高血压、冠心病、肺炎、支气管炎、支气管扩张等患者食疗保健菜肴。