香紫苏有什么作用与功效？
古书上的“紫苏”实际有紫苏和香紫苏两种植物，这两种植物功用相同，都可以发散风寒。紫苏叶味甘性温，归肺脾经，有发表散寒、解鱼蟹毒及行气宽中之功；紫苏梗味辛性温，归肺胃经，有理气宽中之功；紫苏子味辛性温，归肺经，有止咳平喘、润肠通便之功。
现代研究表明，紫苏叶、紫苏梗、紫苏子含有多种挥发油及脂肪油，有抗病原微生物、镇咳祛痰、解毒等作用。紫苏叶常用于风寒感冒初起，有恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽痰稀、胸腹满闷等症状者；紫苏梗常用于脾胃之气不和引起的胸闷、恶心呕吐等；紫苏子则常用于痰多喘咳、肠燥便秘、饮食积滞等症。