广西怎么煮汤粉好吃？
这个我有经验！我老爸是柳州人，我从小在柳江长大，我们那的螺蛳粉和桂林米粉不好吃吗？哈哈~~ 说回正题。要想汤好喝有诀窍哦~ 首先，你得有一锅好汤底！ 螺蛳粉和桂林米粉的汤底做法是不一样的。前者是用螺蛳肉+骨头+多种香料熬出来的，后者是用大米熬出了米油再将骨头丢进去熬。反正不管用什么食材做什么工序吧，最后得出一碗色香味俱全的底汤。
其次，你要准备一个空心菜或者生菜做青菜（一定要空心菜或生菜，别的蔬菜可不行的哟）。 然后，调一碗辣椒血酱（这是最重要的一步哦，有了这个辣椒血酱你调的汤才够味！） 辣椒血酱料简单啊，我用的是剁辣椒加酱油，你随意咯～ 我喜欢把剁辣椒、酱油、胡椒粉、鸡精、麻油跟清水混合在一起调成辣椒血酱备用。 最后一步，调汤啦~~~ 用大火将底汤烧开，然后加入切好的空心菜或者生菜，稍微滚一下就可以盛出来喝了。喝的时候根据自己喜好放点辣椒血酱进去拌着喝，一口粉一口汤，哇唔~~ 想想都流口水呢~~ 嘿嘿，是不是很简单呀，快在家试下吧O(∩_∩)O~~