拌面放什么好吃？
1、辣椒油是拌面的灵魂 做拌面的时候，放一点辣椒油，瞬间就香起来了。自己做也简单，就是热油浇到干辣椒上，用热油泡出香味就可以了。 要是觉得味道不够，还可以放点花生仁和白芝麻一起炸。 我自己做的辣椒油一般用来拌面或者做麻辣小龙虾，又香又辣，特别好吃。
2、豆腐乳也是拌面的好伴侣 买一块腐乳，切成细末，然后和辣椒油拌在一起，加一点生抽和香油拌匀，味道不要太棒！
3、煮面的时候，可以打一个鸡蛋进去 等面条熟了之后捞起来，放入凉开水里过一下，这样面更劲道，而且不会粘在一起。然后把调料调成糊状，淋在面上搅拌一下就可以吃了。 也可以打两个鸡蛋进去，做成蛋炒饭的样子，也是非常美味的。
4、葱花也是拌面的好朋友 吃辣的拌面的时候，可以放一点葱花增加一丝清爽的味道。
5、还可以来一点咸菜 其实拌面里最简单的食材就是榨菜了，来一点泡椒味的榨菜，拌在刚出锅的滑溜溜的面上，那滋味……简直妙不可言啊！ 现在很多人都不吃咸菜，觉得自己做了很健康。但我觉得，一碗拌面前面已经放了辣椒油和腐乳之类的重口味材料，再来一点咸菜简直就是画龙点睛啊！ 特别是早上来不及做早餐的时候，来一碗这样的拌面，配着咸菜，美味又管饱~