螃蟹腿怎么吃好吃？
阳澄湖大闸蟹在吃货界可是有着霸主一般地位的存在，膏满黄肥的蟹黄，白嫩鲜甜的蟹肉，搭配酱汁送饭，一口下肚，连吃三碗米都不是问题！ 不过，对于有些朋友来说，直接吃已经够足了，可是对于更多的朋友而言，这样直接吃实在太单调了。要知道，我们吃蟹可不光是为了吃饱而已，更重要的，是享受那细腻柔嫩的蟹肉，在唇齿之间细细咀嚼，感受那份独特的鲜美在舌尖上徘徊。所以，处理好的螃蟹腿部，我们可以这么做来吃： 1、把螃蟹腿用清水冲洗干净，再把表面粘附的血丝清洗干净后沥干水备用； 2、大火加热锅中的清水，待水烧开以后，放入洗干净的螃蟹腿，再次煮开后捞起沥干水分备用； 3、在干净的碗中调入适量的生抽、香醋和白糖搅拌均匀，淋入热油激发香味儿后，加入辣椒油、葱花和香菜末调成蘸料，食用时佐菜下饭。 如果喜欢酒香的可以调一碗姜末醋汁，吃的时候蘸着吃，口感更是一流哦~
当然除了做蘸水外，你也可以试试其他做法。比如水煮、蒸制、干锅等，只要你敢想，我就能给你做成一盘好菜。实在不敢想的，最简单的方法也有一大堆。 比如你可以把它做成香辣蟹，还可以做成椒盐虾，甚至可以做糖醋排骨。