糁子粑好吃吗?
小时候,家乡没有超市,买东西得去集市上。记得每周三集,周六集。母亲每次都是周六去赶集,因为周三集日她得给我们做星期天上午的午饭,即星期天的早饭和早饭。 那时候家里穷,买肉是奢侈的。所以集上的东西除了鸡蛋以外都不贵。记得最便宜的是猪头肉——2.50一斤,新鲜的猪肉3斤以上才是这个价钱。而鸡、鸭、鹅也是按只卖,价格大约是20元一只,现在想想真便宜啊!
我最喜欢吃的食品非“糁子粑”莫属了。这种食品是用小米面做的,看上去黄灿灿的,闻上去香喷喷的,吃起来软绵绵的。在饥饿的年代,这对于我一个10岁的孩子来说,简直再好不过了。每次我都吃两个,但是母亲只给我买一个,因为她自己还饿着肚子。 现在长大了,在外面买了房子,也有了自己稳定收入。最近回家乡探望父母,顺便也来看看久违的“糁子粑”。没想到物是人非,老板已经换了他人。我询问老板娘制作方法,她说现在没人敢做,因为做了也没人敢卖。原来这种传统的小吃由于制作过程过于复杂,成本高且销路不好,商家都不愿意做了。