黑豆做什么好吃的？
分享7道用黑豆浆做的美食，营养美味又简单快手！ 黑豆浆是豆类饮品中最为滋补的，含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质以及钙、铁等矿物质，男女老少皆宜饮用。 除了直接煮着喝外，我还会用它来做蛋糕、面包、饼干以及丸子等小零食，下面就来一起看看具体做法吧。 用黑豆浆做糕点，最简单的方法就是打成浆后，倒入面糊锅中蒸熟。
比如这道紫薯泥饼就很好吃，紫薯片切成薄片后，加入适量黑豆浆、白糖和糯米粉揉成面团，再搓成小圆子入锅煮熟即可。 也可以在揉面的时候，添加些牛奶或者是酸奶，这样做出来的糕点会更加软嫩可口。 除了蒸着吃以外，还可以煎炸一下，口感更丰富。 比如说这道燕麦菜角，就是把燕麦片、泡打粉和小苏打混合后，加入黑豆浆和水调成糊状，下锅煎熟后，摆盘最后再淋上熟植物油就可以啦。 除了燕麦以外，还可以放一些黑芝麻在里头，这样吃起来会更香哦~ 除了做点心以外，黑豆浆还有很多其他用途，接下来我再分享3种实用小技巧。
①制作辣椒油 把辣椒放入干净的锅内，不用加油，大火干炒，直到辣椒变成焦糖色，关火让它们冷却下来。接着把炒好的辣椒过滤后，只留红油出来。 用黑豆浆来浸泡腐竹或者花生米，可使它们更快入味且味道更好。 比如这道凉拌腐竹就不妨试试。 ③发面 平时我们自己做包子、馒头或者花卷时，如果发酵不到位，做出来的面食就容易开裂、塌陷和不蓬松。 而用黑豆浆代替清水来发面，就能轻松解决这个问题。 以上就是关于黑豆浆的全部分享，希望对大家有所帮助。 如果您觉得有用，也请点赞支持一下哟~谢谢！