咸鱼怎么抄才好吃？
我我我！一定要答这个题！ 作为地地道道的咸鱼爱好者，对咸鱼的喜爱已经到了癫狂的程度。什么咸鱼炖萝卜、咸鱼烧豆腐、咸鱼焖鸡翅，简直都不在话下。但最最最爱的，还要数咸鱼炒饭。 简单易学，美味无敌。
首先准备食材：米饭一碗（最好是隔夜的）、咸鱼肉一块（约150g）、青菜一把、葱花适量。
第二步：炒咸鱼肉。锅里烧热油，下咸鱼肉煎至两面金黄。
第三步：炒青菜。青青菜洗净切碎，锅里热油爆香葱花，下青菜翻炒至软身。 第四步：拌饭。把煎好的咸鱼肉和炒熟的青菜一起加入米饭里拌匀。
第五步：蒸。这是最关键的一步。米饭上面可以覆一层保鲜膜或者倒上些许香油，这样可以保持米饭的水分。大火蒸8分钟左右就行了。
第六步：撒葱花。重要的事情说三遍，这一步不能忘啊！在热气腾腾的糯米饭上撒上葱末，闻着香味儿满屋飘香呀……
最后，来一根香蕉配着吃，美滋滋…… 我做的其实不多，因为咸鱼肉是超市买的腌制好的，直接煎就好啦~