蘑菇炒火腿好吃吗？
之前做蘑菇炒肉片，觉得味道还不错，今天做蘑菇炒火腿，同样美味！ 用料： 鲜蘑菇200克、火腿150克、红椒1个、青椒1个、葱花适量、生抽1勺、老抽小半勺、白糖少许、盐适量、鸡精少量；
做法： ① 将青红椒洗净去芯切块，火腿切片，鲜蘑菇清洗干净备用；
② 热锅热油，倒入青红椒块煸炒至断生，然后盛出备用；
③ 另起锅热油，倒入火腿片翻炒片刻；
④ 接着放入鲜蘑菇，加入生抽+老抽+白糖+盐+鸡精调味，继续大火爆炒；
⑤ 最后倒入青红椒块，翻炒均匀即可出锅装盘啦~ 小提示： 因为生抽和老抽都有咸味了，所以最后放盐的时候一定要少放哦～
我是用微波炉做的，味道也是棒棒的～ 这个菜非常简单快手，而且很好吃哟～喜欢的朋友赶快试试吧！