奶酥好吃还是？
之前去超市买饼干，看到有卖奶酥的，就挑了几包回来。 以前一直吃的饼干都是比较酥脆的，比如黄油饼干，鸡蛋饼干，曲奇等等这些，这次买的奶酥，吃起来有点像老式点心。 打开包装就能闻到浓浓的奶香味，每一块饼干的表面都沾着白芝麻，看起来就非常有食欲了~ 咬一口下去，哇塞！这味道简直让人着迷！入口是咸咸的味道，夹杂着淡淡的奶香，还有一丝丝的颗粒感（可能是我比较喜欢粗粮的缘故），越嚼越香，根本停不下来好吗！
后来上网查了下才知道原来奶酥在台湾是非常流行的，而且很多糕点坊都有在售卖，看来是我孤陋寡闻了哈哈~ 关于吃法也有很多种，可以像饼干一样直接吃，也可以泡牛奶或者酸奶吃。不过我个人最喜欢干吃，香气扑鼻，一口咬下去幸福感爆棚啊啊啊~(￣0￣)~
奶酥是近几年非常流行的一种酱料，它不同于一般的黄油馅料，因为加入了淡奶油及其它辅料，所以做出来的成品口感更细腻，更具有奶香味，而且保质期更长。
面包奶酥的制作方法：
材料：面粉150g，黄油70g，牛奶30ml，淡奶油50g，奶粉20g
1、黄油奶酥制作方法：黄油和奶粉混合均匀加入淡奶油搅拌好，再加入面粉搓成泥状，装入盆中待用；
2、将黄油奶酥馅料放冰箱冷冻10分钟，10分钟后在案板上压平擀至薄片，然后在薄片上切成小方块；
3、在擀好的面包皮上涂一层蛋液，放上切好的奶酥，再放一层面包皮再刷蛋液，再放奶酥，重复2次共三层奶酥两面包皮，最后再放一层面包皮即可，然后醒发。
起酥油奶酥制作材料、步骤与黄油奶酥制作一样。
