怎么炖酱鸡块好吃？
我做的酱鸡腿是辣的，很下饭哦 首先准备原料 最好选择腿比较多的鸡肉（我喜欢鸡腿），洗干净剁成小块儿 用冷水下锅焯一遍（去腥） 水沸腾后，撇去浮沫，把鸡块捞出来，控干水分备用 我一般会在超市买现成的酱料包，这个可以根据自己的喜好来放，我放的是豆瓣酱、剁辣椒和豆豉 锅里放油，放入姜蒜爆香后，放入切好的洋葱，炒软后加入鸡块，不断翻炒，让酱汁均匀裹在鸡块上 加冷水（或高汤），水量没过食材即可。大火煮沸后转中小火慢慢焖煮30分钟左右，最后开大火收汁就好啦！（如果不喜欢太甜的口感可以少放一点糖） 这道菜辣辣的特别下饭，配着米饭吃的爽歪歪啊～ 除了做鸡腿，还可以做鸡翅、鸡爪等，随你喜欢啦~ 下面推荐一款超级棒的下饭菜——花生芽炒韭菜 花生芽也叫花生芽菜、花生芽豆，是用鲜活花生发芽制成的食品。它营养丰富，香味独特，脆嫩爽口，回味悠长，是老少皆宜的食疗佳品。 配料表只有花生芽和韭菜，简单吧~~ 热锅凉油，小火慢炸花生米，要把花生米炸酥（大概需要15分钟） 然后我们来做韭菜，锅内烧开水，放入适量食盐，把洗净的韭菜放进去烫一下（差不多半分钟） 捞出过凉水冷却，沥干水分，切碎 然后把所有配料摆好盘，等着花生米熟了一起拌进去就可以啦！ 好吃的下饭菜就做好啦！！你学会了吗？