山药果怎么烧好吃？
1.准备食材 山药、青椒（蔬菜）或者胡萝卜（肉类），葱、姜、蒜等适量； 调料有生抽、老抽、豆瓣酱、醋、料酒； 2.处理食材 山药洗干净去皮，切成小块；蔬菜的话切成丝状，胡萝卜可以切片；葱姜蒜切好备用； 3.开始烹饪 锅内热油，油烧热后放入切好的葱姜蒜，爆香。然后加入豆瓣酱，炒出红油。
接着加入切好的山药和蔬菜，大火快速翻炒，让菜入味。然后依次放入生抽、老抽、醋、料酒，继续翻炒均匀。最后加入少许开水，盖上盖子焖煮一会收汁即可。 有喜欢吃脆一点的可以直接水炒一下，但是这样颜色会比较难看。如果喜欢软糯一点可以把水换成鸡汤什么的。 我一般都是直接整道菜不加水的，锅里剩下的汤汁很多，所以最后不要忘了留点汤汁拌饭吃哦~嘿嘿嘿… 小提醒： 如果担心生吃山药会有毒素的话，可以将山药清洗干净，放入微波炉中加热5分钟左右，然后再进行削皮，这样就不会中毒了～