黑米怎么搭配好吃？
我最喜欢把黑米粉和牛奶一起做成黑米面糊，比燕麦更细碎的黑米粉很容易被胃消化，对肠胃功能比较弱的人也很友好。 除了直接吃以外，还可以加入白糖、桂花，用豆浆机打成香甜细腻的米糊，一碗热乎乎的米糊下肚，身体一下子就被暖意笼罩起来了呢~ 喜欢甜食的小伙伴还可以试试把这个黑米糊做成甜点，比如西米露或者芋圆，自己做的西米露清凉解暑，口感Q弹软糯，再加上一点冰沙，简直是消暑神器！
除了做主食外，黑米还可以用来煮粥喝。 把黑米提前浸泡一个晚上，第二天用清水淘洗几遍，和糯米一起倒入电饭煲中，加水煮至成熟，一碗鲜香扑鼻的黑糯米粥就好了。 我很喜欢在泡黑米的时候加点牛奶进去，这样煮出来的黑米会带有一抹自然的奶香哦~ 除了黑糯米的传统吃法之外，还可以试试把它和新晋网红水果柠檬结合在一起，用热水冲泡，一杯浓香四溢、健康美味的“黑钻石”就拿成了啦。如果喜欢口感更丰富的，可以在里面加些牛奶或椰浆，味道更好哦～ 除了以上说的那些，平时我们还可以多用点心思，做点简单的改良，就能让普通的食物变得丰富起来。例如，可以把黑米粉掺到面粉里，制作成各种色香味俱全的点心，小孩子也会特别爱吃；也可以把黑米粉调成糊状，下锅煎成金黄酥脆的小饼，配上酸奶一起吃，营养又便捷。