猪肉洋葱好吃吗？
非常非常好吃！ 以前不知道这是什么肉的时候，以为是里脊或者五花肉，做出来之后，家里人都惊呼，这是瘦肉吗？这么好吃！后来知道了这是猪梅花，也就明白了为什么那么受宠的原因了。
首先它很嫩，因为是瘦肉所以很容易入味，你想象一下，一块瘦肉，你用葱花、盐、酱油、辣椒酱、大蒜腌渍一下，放在那里闷两个小时，它会入味到骨头里去，那你说这块肉该有多香啊~ 在我心中，这是比鱼香肉丝更好吃的菜。
准备材料：猪肉（最好是猪梅花）、洋葱半个、青红椒各一个、香葱适量、花生油、盐、生抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、辣椒面。 制作步骤： 第一步：把切好的洋葱放入锅中，加少许食盐，一起炒至变软，盛盘待用。 第二步：把猪肉切成薄片。如果刀工不行，就用料理机打成肉末，但是要注意不要搅拌得太细腻，留下一些颗粒感会更好。 第三步：在碗里放入两勺盐、三勺生抽、一勺白糖、少量胡椒粉、味精、辣椒面，调成酱汁待用。
第四步：锅烧热，倒油，下入肉末，炒散，加入葱段和姜片，再倒入调好的酱汁，小火煮5分钟入味后，下入洋葱和青红椒，大火炒匀即可。 一道非常好吃得下饭菜就做好了啦～