青菜湖怎么做好吃？
我妈妈做的最好吃！用青菜和鸡蛋做一碗汤，但绝对比鸡汤好喝百倍！！ 具体做法如下
1、把青菜洗净，切成段备用；
2、打三个鸡蛋，加盐搅散，把切好的青菜丢进去搅拌，让每一根青菜上都沾满蛋液；
3、锅里放油，烧热后倒进蛋液和青菜，快速翻炒，让每颗蛋黄都裹住蛋白，并且和青菜融合在一起；
4、炒熟后盛出，加入胡椒粉，鸡精调味即可。 我妈还常用它来做蛋炒饭，也很美味哦^^
梁诚希优质答主青菜湖鲜饼的制作材料：富强粉125克，青菜500克，小湖虾250克，鸡蛋1个，肉汤、豆油、精盐、鸡精、味精、胡椒粉、生粉、葱末、姜末各适量。
将富强粉、鸡蛋、生粉放入盆内，加入适量肉汤将面和匀揉透，饧10分钟。
青菜洗净切成丝；小湖虾择洗干净备用。
锅内加水烧开，下入青菜丝焯熟，捞出沥水，剁碎，加入鸡精、味精、精盐、胡椒粉调拌均匀，放入湖虾再加少许豆油拌匀做成馅。
将饧好的面搓成长条，摘成10个剂子，逐个擀成薄饼皮，包入馅心，捏成花边制好生坯。
锅烧热，加少许豆油，放入生坯，煎至双面金黄时成品。
特点：色泽金黄，皮酥馅香，咸鲜适口。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！