青菜湖怎么做好吃？

芦惠敏芦惠敏最佳答案最佳答案

我妈妈做的最好吃！用青菜和鸡蛋做一碗汤，但绝对比鸡汤好喝百倍！！ 具体做法如下

1、把青菜洗净，切成段备用；

2、打三个鸡蛋，加盐搅散，把切好的青菜丢进去搅拌，让每一根青菜上都沾满蛋液；

3、锅里放油，烧热后倒进蛋液和青菜，快速翻炒，让每颗蛋黄都裹住蛋白，并且和青菜融合在一起；

4、炒熟后盛出，加入胡椒粉，鸡精调味即可。 我妈还常用它来做蛋炒饭，也很美味哦^^

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