香腐怎么炸好吃？
要准备食材，香豆腐、鸡蛋、面粉、盐、十三香、辣椒面（也可不用） 然后开始制作 第一：把香豆腐切成薄片，厚度大概0.5cm左右。切好后放到盘子里备用 第二步：在空碗中打入两个鸡蛋，撒入适量面粉、盐、十三香搅拌均匀成糊状 第三步：锅中加油烧至七成热（油不要太少不然会粘锅），一片片放入香豆腐煎至金黄酥脆，再用勺子舀起调好的蛋液均匀淋在上面 第四步：等到完全定型后，翻动一下即可出锅。最后可以在上面撒一些辣椒粉，口味可根据自己喜好进行调整。 小贴士 1.煎的过程中火不要太大，容易焦！
2.面糊中可以根据个人口味加入葱花、香菜等调味品。
3.没有香辣面的也可以用花椒面、胡椒粉之类的取代。 外酥里嫩，唇齿留香 每次吃都忘不了那股味道 一口下去就沦陷了 真的炒鸡炒鸡好吃啊~