小糍粑怎么做好吃？
280字作文 家乡的小糍粑 我的家乡在贵州赤水，那是一个环境优美、物产丰富的地方。那里盛产竹子，因此有很多以竹为材料搭建而成的房屋。 每年到了12月，是赤水糯米的季节。家家户户开始蒸糯米、打糍粑。
把刚刚煮熟的糯米放凉，然后用木槌或者石块把糯米砸成泥状，这就是糍粑了。 糍粑可以做很多好吃的东西。可以把糍粑和着红糖烤着吃，也可以做成糍粑糕，甜而不腻；还可以把辣椒面和花椒面用热油泼在糍粑上，然后搅拌起来，香香辣辣的一碗糍粑拌饭就做好了。我最喜欢的是用油炸着吃，酥脆的外皮裹着甜甜的芝麻酱，一口咬下去，满嘴留香。但是我最喜欢的还是用糍粑做的糍粑坨。
把切好的土豆和胡萝卜下锅炒熟，然后舀两勺刚打碎的糍粑均匀铺在上面，再把调好的酱汁淋在饭菜上，一股香味扑鼻而来。等到酱汁收干以后，一颗圆滚滚的糍粑坨就出来了。外酥里嫩，口感极佳。 这道菜里加入了我的最爱胡萝卜，所以每次吃都能吃得不剩一粒米饭。