豆筋怎么拌好吃吗？
用料 豆腐筋 葱末、姜末适量 生抽1大勺 老抽半勺 香醋2勺 糖少许 盐少量 辣椒油两勺 香油几滴 芝麻适量 花生碎（生）适量 做法步骤 1. 煮锅加水，放进洗干净的豆腐筋。不要太多，刚刚平了锅底就好。水开之后煮5分钟左右，用筷子夹住一角，能轻易穿透并且没有硬块即可。
2. 把煮熟的豆腐筋捞出，用冷水冲凉水，这样更有韧性而且会更有嚼劲哦~ 3. 接下来就是调拌酱啦～这个可不能太淡或者太浓，不然会不好吃哒！
4. 在小碗里加入生抽+老抽+香醋+糖+辣椒油+几滴香油搅拌使糖溶化，再放进切好的葱姜蒜拌匀。
5. 最后就是最重要的一步啦～把调好的酱汁倒在豆腐筋上，充分搅拌让每一根豆筋都能沾上调料。然后放进冰箱冷藏三个小时就好了^0^~ 这样一道好吃的凉拌豆腐筋就做好咯！是不是很简单呢？ 喜欢的话别忘了点赞关注哦～