活好怎么做好吃?
“生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美” 这是我见过对“活好”“做好吃”最完美的诠释。(《梵高传》里有) 每个人来这世上一遭,就像春天里盛开的鲜花一样,应该努力绽放、尽情狂欢,在短暂而漫长的花期里用尽力气去鲜艳、去芬芳。哪怕最后零落成泥碾作尘,那也是静美从容的。
这样的生活态度比现在流行的各种“活在当下”“及时行乐”要充满智慧多了。 题主所说的“怎样活得更好”我把它分为三个层面:
1.如何使自己的生活更有质量——从物质到精神的多方面提升;
2.如何解决人生遇到的难题——包括金钱、名利、地位、感情等等的获取和失去;
3.如何克服人生的无常与无奈——生命、健康、亲情……这些我们无可避免的苦难和挫折。 人活一生,其实也就是在这三层境界中徘徊,活好就是要在每一刻都能到达最高层,而不是沉陷于低层次的不断重复。
所以,先弄清楚自己目前处于哪个阶段很重要,这样可以有的放矢,采取对应的方法来解决问题。 如果不知道自己的方向,可以看看这个回答: 如果知道自己现在的状态,就可以进一步思考:
1.哪些习惯让自己停滞不前了?
2.哪些观念让自己负隅顽抗了?
3.哪些方法是在做无用功? 然后有意识地培养更多好的习惯,修正错误的习惯,纠正错误的观念,找到合适的方法,朝着更高的目标前进。 正如花一样,只有努力绽放才能结出成熟的果实,只有不断进化才能适应环境生存下来。否则,一朵花的宿命不就是早凋或沦为腐物吗?
活好椒麻花甲
材料:花甲,干辣椒,花椒,蒜,姜,料酒
做法:花甲洗净后加入一点盐与几滴油静置10分钟吐净泥沙,姜、蒜切细丁,干辣椒剪成小段备用;锅内不放油,倒入花甲干炒片刻后加入1小勺料酒、1小勺盐和少许水盖上锅盖焖一会,至花甲全部开口后沥干水分备用;锅内加入少许油烧热,加入姜、蒜丁与干辣椒、花椒爆香,然后加入辣椒面炒香,倒入花甲大火爆炒5分钟左右,待辣椒面与花椒香味渗入花甲中,加入少量盐与生抽调味后倒入大葱段翻炒即可关火。
2鸡蛋烧花甲
材料:鸡蛋5个,花甲500克,生抽,盐适量
做法:鸡蛋加盐煮熟,剥壳后切块,花甲洗净备用;热锅,放2勺油,待油热后,放入花甲翻炒;花甲开口后放入鸡蛋,翻炒,放适量的生抽,上色后加入少许的水稍微焖煮2分钟,最后收汁,加入适量的盐调味炒匀即可。
3干锅花甲
材料:花甲500克,五花肉100克。辣椒3只,姜、蒜各15克,豆豉5克,生抽、辣椒酱、料酒、糖、鸡粉、生粉、油各适量。
做法:花甲洗净,在水中加入1勺盐和几滴油浸泡2小时以上吐净泥沙。2五花肉洗净切片,用生抽、料酒、糖和生粉腌制入味;辣椒切圈、蒜子拍开、姜切片、准备好豆豉;热锅,放入适量的油,放入五花肉煸干水分,煸出油分;放入姜片、蒜子、豆豉,辣椒酱炒出香味;放入花甲转大火煸炒;然后加入少量的水继续煸炒至花甲都开口;加入适量的盐、鸡粉调味,炒匀,然后盛入干锅里,上桌。